FORNO COMBINADO 6 E 11 GN’S
Os Fornos Combinados SARO chegam como uma nova referência em tecnologia, desempenho e eficiência para cozinhas profissionais. Desenvolvidos para entregar versatilidade e alta performance em diferentes tipos de preparo, os equipamentos reúnem múltiplas funções em um único sistema, otimizando espaço, tempo e operação.
Com três modos de cocção — vapor, ar quente e combinado — os fornos permitem assar, cozinhar no vapor, grelhar e refogar com padronização e resultados consistentes, atendendo desde operações gastronômicas de médio porte até cozinhas de alta demanda.
A linha foi projetada para proporcionar máxima eficiência térmica, facilidade operacional e controle preciso do preparo, tornando a alta performance mais acessível para diferentes segmentos da gastronomia profissional.
Destaques do produto:
• Funções de vapor, ar quente e combinado
• Assa, cozinha no vapor, grelha e refoga
• Estrutura em aço inox de alta resistência
• Porta com vidro duplo para melhor eficiência térmica
• Painel touch-screen com interface intuitiva
• Programação avançada de preparo
• Sonda de núcleo para controle preciso da cocção
• Alta produtividade e padronização nos resultados
• Ideal para cozinhas profissionais e operações de grande volume
Ficha Técnica — Modelo 6 GN’s:
• Alimentação: Trifásico 220V / 380V
• Potência: 8.000W
• Consumo: 8 kWh
• Capacidade de produção: até 200 refeições por dia
Ficha Técnica — Modelo 11 GN’s:
• Alimentação: Trifásico 220V / 380V
• Potência: 18.000W
• Consumo: 18 kWh
• Capacidade de produção: até 500 refeições por dia
Uma solução completa para operações que buscam tecnologia, produtividade e excelência no preparo profissional.
